Cá bông lau kho tộ

Ad 468 X 60

<div class="btrix-greenymenu"> <ul class="sf-menu"> <li><a href="http://www.itviet360.com/"><img alt="home" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOn23oEX1WVfA1yQ1ZLqzyHvtdJEsAl56512j9q-IeXT1D45Glz67rKQkEtP55HQOYEZDOE7eC78MFRgC0gKgqLsVxeFQsh49csQzDw476YQIREhEsPiYCGIPJXZVa1X25240XoPXvo3Y/s1600/home.gif" style="padding: 0px;" /></a></li> <li><a href="#">Menu 1</a></li> <li><a href="#">Drop Menu 1</a> <ul> <li><a href="#">Sub Menu 1</a></li> <li><a href="#">Sub Menu 2</a></li> <li><a href="#">Sub Drop Menu 3</a> <ul> <li><a href="#">Sub Drop Menu 3.1</a></li> <li><a href="#">Sub Drop Menu 3.2</a></li> </ul> </li> </ul> </li> <li><a href="#">Drop Menu 2</a> <ul> <li><a href="#">Sub Menu 1</a></li> <li><a href="#">Sub Menu 2</a></li> <li><a href="#">Sub Menu 3</a></li> </ul> </li> <li><a href="#">Menu 2</a></li> <li><a href="#">Menu 3</a></li> </ul> <div class="menusearch"> <form action="/search" class="searchform" method="get"> <input class="searchfield" id="q" name="q" onblur="if(this.value=='')this.value=this.defaultValue;" onfocus="if(this.value==this.defaultValue)this.value=''" type="text" value="Search here...." /> <input class="searchbutton" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAy5uRmpjUkQoZz8_2o_KduHcqw8UQmtWncG2-Ue7Le7yDOSJ6jwbESIlZIQ1wypd3fCY6ZE2uLWJk7Hu7nPNSffnSf4fseib0oaSdfWAdALVVEubV6u9MEiovxAmw9p3obPAMYupE4bk/s1600/tombolcari.gif" style="cursor: pointer; vertical-align: top;" type="image" value="Go" /> </form> </div> </div> Read more: http://www.itviet360.com/2013/07/menu-css3-navigation-bar-cho-web-blogspot.html#ixzz2bdBHLrA0

Thứ Ba, 2 tháng 7, 2013

Widgets

Cá bông lau kho tộ

Cá bông lau được người Việt ưa thích nhờ vị béo, ngọt và giàu vitamin với đạm. Cá bông lau làm các món đều ngon trong đó cá bông lau kho tộ là món khoái khẩu nhất. Chúng ta thử vào bếp nhé.

Nguyên liệu:
300g cá bông lau; 100g thịt ba chỉ; 2 trái ớt hiểm; 1 cọng hành lá; Hành tím, tỏi; Tiêu, đường, dầu ăn; Hạt nêm; Bột ngọt; Nước tương.
Cách làm:
1. Sơ chế
- Ướp cá và thịt với 1m hành, tỏi, 1M hạt nêm Ajingon, 1m tiêu, 2M đường, 1m bột ngọt AJINOMOTO, 3M nước tương LISA. Để thấm 30 phút.
- Hành lá, ớt hiểm cắt nhỏ. Hành, tỏi băm nhỏ.
- Cá bông lau làm sạch, cắt khúc dày khoảng 2cm. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.
2. Kho cá
- Cho cá và thịt vào nồi, thêm một ít dầu ăn nấu cho cá săn lại thì cho nước sôi vào ngập mặt cá, đun nhỏ lửa, nếm thử vị rồi nêm lại cho vừa ăn. Kho lửa nhỏ đến khi nước gần cạn thì cho hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp.
3. Cách dùng
- Lấy cá ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
Mách nhỏ:
Món cá bông lau khi kho bằng nước tương sẽ có màu vàng nâu rất đẹp mà không cần sử dụng nước màu. Khi kho nên cho vào 1 ít mỡ cá sẽ giúp món ăn béo và thơm hơn.